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他只想到要鱼把酒楼里的贵客们笼络好，倒没有想到要这么多的鱼。
沈云烟慢悠悠的夹了一口菜在嘴里，吃完后才道：“不多了！但你知道我做那两罐子鱼花了多少新鲜鱼做的吗？”
“多少？”曾掌柜望着她道。
“我卖给你的两罐鱼罐子比较大，一罐子差不多有六七十斤鱼。当时花了差不多四百来斤的鱼吧。”沈云烟道。
“从新鲜鱼做成酒糟鱼有那么大的丢头？”曾掌柜瞪大了双眼。
沈云烟给他算账道：“新鲜鱼要开肠破肚去鱼鳞才能晒咸鱼吧？晒成咸鱼干，去掉水分得少不少斤头吧？鱼头不能用，得把鱼头去掉吧？这样算下来，只怕一千斤鱼还不够呢！”
曾掌柜先前还真没想这么多，如今听她一说，不自觉的点了点头道：“这么说来倒还真是。”
沈云烟又道：“如果曾掌柜能解决鱼的原材料问题，我倒是可以尽力一试。其实一千斤鱼也可以分几次送的。”
曾掌柜一听，顿时有了主意，“不知道谢娘子想要什么样的鱼？”
酒楼里不管是蔬菜还是肉类，都有专门供货商户。醉仙楼作为永平镇数一数二的大酒楼，更是不肖说。
“自然是大草鱼最好。”沈云烟道。
草鱼不算什么名贵的品种，要凑个上千斤并不是太难，更何况沈云烟还说可以分几次送。曾掌柜当即点头道好。