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“你就收着吧。”
他说着，手指没离开算盘，算盘哗啦啦响了很长时间，才停止。
他将算盘晃动，收起来，眼睛里闪着光芒，“魏姑娘，你猜猜今天净盈利多少？”
魏沾衣累得够呛。
她懒懒地趴在一旁，伸出手指，“五十两？”
“不。”周青激动地走过来，“除了工钱，食材，房租等等，我们净赚一百两。”
实际还要多一些。
“这么多？”魏沾衣有些惊讶。
“绝对不会有错。”周青乐滋滋地说，“鱼头价格不值钱，猪肉也不是顶级的猪肉，最重要的是，我们将所有的食材都使用了，没有浪费。”
“不可能吧。”魏沾衣说，“按照一百文计算，需要卖一千份才能赚一百两，我们哪里能卖这么多？”
“魏姑娘有所不知。”周青说，“这跟麻婆豆腐不一样，麻婆豆腐利润比较低，所以很难赚什么。今天的鱼香肉丝和剁椒鱼头却是高利润的。”