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"最为直观的就是,新楼兰大街上开了多家烤肉店,每到晚间,街道上总是一股孜然味。过去各家用炭火烧烤,最热闹的时候招待十几个客人就是上限了。而现在是上下两层楼,用的是纯金属的炊具。店门前带着玻璃橱窗的大型烤炉中,一整只羊在缓缓的转动,荤油从焦脆的外皮上滑下。锃亮光头的厨师们将出炉的烤肉全部片好,盖上金属保温盖,端到食客桌前,而客人一边享受冷气,一边用筷子破开金脆脆的烤肉外皮,嘿,那叫一个享受。过去这里的人是穷,只能养羊,亦或是采点当地的玉石送到中原。现在啊,当这物流打开后,关中地区的大片的...